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全麦吐司

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绿pegk

这款全麦吐司不添加蔗糖和黄油，无蛋无奶做出来也不是特别粗硬，用全麦中种法隔天依然暄软是好多减脂健身朋友的最爱，也是最适合做三明治的首选吐司! 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
食材清单 加入采购清单
全麦中种
、
全麦粉 300克
、
高筋粉 120克
、
干酵母 3.5克
、
冰水 315克
、
主面团
、
高筋粉 200克
、
酵母 2.5克
、
蜂蜜 30克
、
海盐 10克
、
冰水 140克
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

这款吐司我用的全麦粉是鲍勃红磨坊，吐司粉是山茶花，酵母是乐斯福燕子酵母，做面包推荐乐斯福燕子酵母蓬发力不错!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30

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