夏季减脂下饭菜——金沙丝瓜烩蛏子
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特别适合炎热夏天吃的一道菜,营养丰富热量低,关键是好吃下饭。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
蛏子
500克
、
丝瓜
2根
、
圣女果
适量
、
鸡头米
适量
、
蒜沫、姜片、香菜
适量
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
清酒
1勺
、
咸鸭蛋
2个
、
盐
少许
、
白糖
1勺
、
橄榄油
1大勺
、
猪油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备食材。蛏子用盐水浸泡一下,圣女果切开,鸡头米洗净,丝瓜剥皮切滚刀块。
-
步骤2/12
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准备配料。咸鸭蛋蛋黄和蛋白分开切碎,准备姜片,葱花,香菜,大蒜一半切蒜泥一半切片备用
-
步骤3/12
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锅里放清水煮开,放入姜片,料酒,把蛏子放进去煮熟。蛏子壳如果没有张开,扔掉不要。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-06-30
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