烤脑花
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步骤1/13
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脑花轻轻拍打，去除白色筋膜
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步骤2/13
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白胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟
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步骤3/13
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葱油+蒜末+姜粒
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步骤4/13
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洋葱碎
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步骤5/13
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锅内少许油
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步骤6/13
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下入郫县豆瓣+火锅底料+准备好的葱姜蒜（爱吃辣的可放入小米辣+干辣椒）
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步骤7/13
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加一点这个，类似浓汤宝的效果，加少许水煮开
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步骤8/13
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锡盘铺大葱
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步骤9/13
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再铺一层金针菇
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步骤10/13
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脑花放上，浇上煮好的汤汁，放入空气炸锅，25分钟
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步骤11/13
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早餐机5分钟烤点腰果
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步骤12/13
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脑花烤好后撒上腰果碎和小葱花
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最后一步
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上面干辣椒花椒粒，热油一点点一泼，完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-29 · 陕西省
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