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烤脑花(12/13)
脑花轻轻拍打，去除白色筋膜
白胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟
葱油+蒜末+姜粒
洋葱碎
锅内少许油
下入郫县豆瓣+火锅底料+准备好的葱姜蒜（爱吃辣的可放入小米辣+干辣椒）
加一点这个，类似浓汤宝的效果，加少许水煮开
锡盘铺大葱
再铺一层金针菇
脑花放上，浇上煮好的汤汁，放入空气炸锅，25分钟
早餐机5分钟烤点腰果
脑花烤好后撒上腰果碎和小葱花
上面干辣椒花椒粒，热油一点点一泼，完美