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爽脆酸甜萝卜

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虫懒懒

夏季的爽口凉菜 清凉 解腻 开胃又解暑 最主要的是 做法超级 超级 简单…… 参与活动: #本周热榜来袭！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
樱桃萝卜 400克
、
盐 5克
、
白糖 4汤勺
、
白醋 4汤勺
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

樱桃萝卜可以换成水萝卜 或者白萝卜 ，用白萝卜要先削皮 再进行后边的操作。 萝卜要切厚片 腌制后口感更脆。 萝卜片提前用盐杀出水份 然后用清水冲洗掉多余的盐分，再调味。 糖和醋是1:1的比例 加入1点点盐是为了让糖的甜口更明显一些 味道更透亮。 喜欢吃冰冰口感的 可以把拌好的萝卜片 放进冰箱冷冻，30分钟左右 冻成带一点点冰渣的口感 更清凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-26 · 北京市

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