维也纳面包
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烹饪步骤
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步骤1/4
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除黄油外所有原材料揉成团,加入黄油揉到扩展阶段,室温进行第一次发酵,发酵好的面团分割成六份,松弛15分钟
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步骤2/4
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面团做成橄榄状,进行第二次发酵
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步骤3/4
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发酵好的面团表面刷蛋液割包,风炉180度15分钟
步骤4/4
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发布于 2024-06-26
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