菠萝猪扒
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这道菜菠萝和猪扒互相融合,很好吃 菠萝酸甜又带着一点肉香,超下饭的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪扒切片,用刀背剁松,用酱油、油抓均腌制一夜。我通常是一次性处理好,分装入密封袋冷冻保存。食用时提前解冻。猪扒做之前再用淀粉水抓匀,口感会嫩滑一些,煎的时候也能锁汁水
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步骤2/5
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猪扒下油锅煎至两面金黄色
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步骤3/5
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然后拔到锅的四周,中间倒入菠萝块,不要动,煎出菠萝味再翻炒
步骤4/5
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发布于 2024-06-26 · 广东省
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