️ 六月黄，鲜到掉眉毛！的做法

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️ 六月黄，鲜到掉眉毛！

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俗话说得好：“忙归忙，勿忘六月黄！”每当六月来临，吃货们的心就跟着那鲜美的六月黄一起跳动啦！ ️ 想象一下，那薄脆的蟹壳、鲜嫩的蟹肉，还有那半流质的蟹黄，简直是夏天的味蕾盛宴！轻轻“嘬一口”，鲜美馥郁，仿佛整个夏天都浓缩在这一口里了！参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

六月黄 6只（500克）

、

法式蒜蓉酱 80克

、

生姜 1块

、

香菜 1棵

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 40ml

、

淀粉适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/10 点击查看大图
六月黄用刷子边刷边冲洗干净，一切二，生姜和蒜瓣切片，香菜切段。
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热倒入菜籽油烧热。
步骤4/10 点击查看大图
六月黄切面处蘸上干淀粉（小秘诀：这样可以封住蟹黄流出哦！）
步骤5/10 点击查看大图
然后切面朝下放入锅中煎。
步骤6/10 点击查看大图
煎至蟹外壳变色。
步骤7/10 点击查看大图
放入生姜和蒜瓣，加入料酒和法式蒜蓉酱翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
再加入热水没过食材，盖上锅盖煮开后转小火煮10分钟左右，最后大火翻炒收汁。
步骤9/10 点击查看大图
装盘，撒上香菜，搞定！是不是超简单？
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赶紧动手试试吧，让这鲜美的六月黄陪你度过一个难忘的夏天！️

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-21 · 江苏省

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