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牛肉香菇酱

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爆款牛肉香菇酱来啦！香气四溢，美味十足！独家秘制的牛肉香菇酱，牛肉粒粒分明，香菇滑嫩爽口。一试难忘，让人回味无穷！快来尝尝吧！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 300克

、

香菇 12朵

、

小葱 3根

、

剁椒 1勺

、

蒜泥 2勺

、

白酒 1勺

、

盐少许

、

生姜 1块

、

清水适量

、

菜籽油 150克

、

李锦记豆豉香辣酱 1勺

、

李锦记薄盐生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备牛肉、香菇、小葱、蒜泥、剁椒、盐、白酒、李锦记薄盐
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧油，蒜泥爆香，放入牛肉粒翻炒变色，加入剁椒
步骤3/7 点击查看大图
放入香菇，倒入李锦记豆豉香辣酱，倒入李锦记薄盐生抽，翻炒均匀
步骤4/7 点击查看大图
加点盐，倒入白酒去腥增香，加入清水没过牛肉，大火烧开后改中火焖烧入味，出锅前撒上葱花即可装盘
步骤5/7 点击查看大图
牛肉香菇酱翻炒均匀即可装盘
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
牛肉香菇酱，香气四溢，美味十足

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

食材准备牛肉、香菇、小葱、蒜泥、剁椒、盐、白酒、菜籽油、李锦记豆豉香辣酱、李锦记薄盐生抽烹饪方法：起锅烧油，蒜泥爆香，放入牛肉粒翻炒变色，加入剁椒，放入香菇，倒入李锦记薄盐生抽，倒入白酒去腥增香，加入清水没过牛肉，大火烧开后改中火焖烧入味，出锅前撒上葱花即可装盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-20 · 浙江省

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