茶鸡蛋的做法

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茶鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

酱油适量

、

盐 2克

、

煮茶包 1袋

、

白醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋稍微洗一下表面，放到砂锅里，放上一袋煮茶包，加入清水适量，加1勺白醋
步骤2/8 点击查看大图
开大火，水轻微冒泡，转小火继续煮
步骤3/8 点击查看大图
水慢慢煮开，煮5分钟
步骤4/8 点击查看大图
加2勺盐，1勺老抽
步骤5/8 点击查看大图
继续煮5分钟，用铁勺把每个鸡蛋皮都轻轻敲一敲，微微开裂入味
步骤6/8 点击查看大图
煮好关火，鸡蛋在汤汁里浸泡2小时，也可以泡一晚上，第二天煮开当早餐
步骤7/8 点击查看大图
泡好的鸡蛋
最后一步点击查看大图
香香的，搭配着豆浆，玉米汁，牛奶吃都可以

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-19 · 北京

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