香喷喷的胡萝卜羊肉包子
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我家的老张是地地道道的东北爷们,特爱吃羊肉馅的手工饺子和包子,过年的时候给他做了两顿大葱羊肉饺子和包子,他开心得原地转圈圈。最近的他面临工作的压力,整个人都吃不好睡不饱,只能下厨给你做一顿心心念念的胡萝卜羊肉包子。当热腾腾的包子出炉时,就是人间烟火气。老张吧唧吧唧开吃,一连吃了六个,肚子圆圆的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
包子皮:
、
中筋面粉
1000克
、
温牛奶
580ml
、
低糖酵母
10g
、
细砂糖
38克
、
玉米油
38ml
、
包子馅:
、
高山羊肉
780g
、
大葱
1根
、
胡萝卜
2根
、
姜
15g
、
生抽
30ml
、
蚝油
8ml
、
细砂糖
23克
、
五香粉
2g
、
胡椒粉
3g
、
鸡粉
2g
、
盐
5g
、
香油
15ml
、
土鸡蛋
1个
、
花椒水
150ml
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
所有的包子素材大合照。
-
步骤2/20
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低糖酵母加入温牛奶搅拌均匀,静置两分钟。然后所有包子皮材料(玉米油除外)混合,用筷子搅拌成片。
-
步骤3/20
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厨师机一档搅拌5分钟。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-03-12
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