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溏心卤蛋两吃

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小小美食日记

溏心卤蛋是先煮溏心蛋，再泡成的卤蛋，而不是直接卤煮的。不然就没有流心效果了，做溏心蛋一定要用可生食鸡蛋来做，不然有沙门氏菌感染风险哦。 卤蛋有日式跟中式的 我这个是中式的没有花椒大料的，这个味道很不错，料汁可以用来拌面也非常好吃 这样就完全不浪费了 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
食材清单 加入采购清单
生抽 25g
、
醋 15g
、
蚝油 15g
、
糖 2g
、
松鲜鲜 2g
、
葱 5克
、
大蒜 5g
、
香油 5g
、
香菜 适量
、
小米辣 适量
、
油 5g
、
水 60g
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-19

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