乡村牛角杂粮面包
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乡村牛角杂粮面包,样子色泽就是土土的,象法棍但比法棍软弹,没有糖,配料放了果脯,芝麻、核桃,这样的组合,入口竟然还有回甘的感觉,好吃! 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
营养分析
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19克
10克
52克
400
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
杂粮面粉
250克
、
中种面团
60克
、
黄油
10克
、
盐
3克
、
燕子酵母
3克
、
水
170克
、
黑、白芝麻
6克
、
熟核桃仁
10克
、
桂圆
10克
、
蔓越莓
10克
烹饪步骤
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步骤1/17
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#自由创意面包#乡村牛角杂粮面包
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步骤2/17
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#自由创意面包#乡村牛角杂粮面包
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步骤3/17
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中种面团:高筋粉100克,水100克,燕麦干酵母1克混合好后,静置发酵面2.5倍大,杂粮包只用60克,余下的放冰箱冷冻下次使用
步骤4/17
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发布于 2024-06-18
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