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早餐餐包的做法

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早餐餐包

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高筋面粉 230克

、

鸡蛋 57克

、

奶粉 20克

、

糖 45克

、

酵母 5克

、

牛奶 90克

、

黄油 22克

、

盐 2克

、

蒜香黄油酱适量

、

肉松适量

、

芝士碎适量

、

紫薯馅适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
高筋面粉，奶粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋混合放进面包机，启动揉面功能，揉面10分钟，醒面5分钟后再启动揉面功能揉面10分钟，放黄油，再揉面10分钟即可手套膜，发酵40分钟拿出整型。
步骤2/3 点击查看大图
可以分成16个小面团或者自己喜欢的形状，整型时包上自己喜欢的馅料，我这边是包了紫薯陷，肉松+芝士碎，蒜香黄油酱等。整型好放入发酵箱进行二次发酵（大概40分钟，看状态）
最后一步点击查看大图
发酵好再进行烤，180度15分钟后即可出炉的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-16

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