番茄西葫芦
夏季百爱不厌的番茄系列,入夏以来,买的最多的菜就是番茄,生吃、煲汤、各种炒,今天继续我的一人餐~番茄西葫芦,加了一个青椒,更加丰富,味道也更加清爽,素食其实对食用油的要求更高一些,选用品质稳定的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,小时候的菜油香,传承传统小榨工艺,最大限度保留菜籽油的香气,提升菜品质量,做菜信心倍增。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/14
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食材准备好。
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番茄放入沸水中汆汤易于剥皮。
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西葫芦切片,番茄去皮切块,青椒切块,葱切碎备用。
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锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
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步骤5/14
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放入葱碎炒出香味。
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步骤6/14
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放入番茄翻炒。
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步骤7/14
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番茄炒至软烂加入生抽调味。
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步骤8/14
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翻炒1分钟。
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放入西葫芦片。
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步骤10/14
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翻炒断生。
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按自己口味添加盐调味。
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放入青椒块。
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翻拌均匀即可关火出锅。
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最后一步
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装盘食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-15
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