白灼菜心

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白灼菜心

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金蒜请看上面那个菜谱。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜心一把

、

金蒜 2勺

、

调料汁

、

清水 2勺

、

蚝油一大勺

、

生抽或豉油一大勺

、

细砂糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
菜心洗净，去掉老的部分。水里下盐，水开后放一点油，下菜心焯水到熟后捞起来摆盘。小碗里放入蒸鱼豉油（生抽也行），蚝油，糖和水，淋在菜心上，最后在菜心上撒上金蒜。

小贴士

本来调料汁需要加油炒一下，但是为了少吃点油，我就省略了这一步，直接淋上去也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！