法式香料面包~普罗斯旺叶子面包
浏览 158162 · 收藏 5935
普罗旺斯叶子面包Fougasse,也叫普罗旺斯叶形烤饼。 不仅配料简单、对面团搅打要求低,手揉机揉都OK,而且成品薄脆、口感酥中有韧,还散发着香草的迷人香气 做烘焙时,想要做出成功的面包除了操作过程,酵母和黄油的选择也起到关键作用。 稳定性好,发酵速度快的乐斯福燕子高活性干酵母搭配地道法式发酵,法式原装进口的总统淡味黄油,让烘焙省时省力,也让面包风味更浓。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
除总统淡味黄油外,稳定性好,菌种来自法国的乐斯福燕子高活性干酵母和材料倒入厨师机
-
步骤2/13
点击查看大图
低速揉成团转高速揉面
-
步骤3/13
点击查看大图
揉至表面基本光滑加入地道法式发酵的总统淡味黄油揉匀
步骤4/13
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部13个步骤
发布于 2024-06-13
换个做法
普罗斯旺叶子面包的相关分类
普罗斯旺叶子面包的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8467435人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
502910人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
442479人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
389115人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
373269人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
419841人看过 -
#自由创意面包#一口一个,松软香甜的金钱小面包
159683人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442171人看过 -
糖醋排骨
753033人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
68214人看过 -
#法式面包#法式经典蒜香小面包~咸香浓郁,一口上头
170169人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
338886人看过