家常菜～简单又下饭的青椒炒毛豆
炎炎夏日，想要一道清爽又下饭的家常菜吗？那就来试试这道青椒炒毛豆吧！用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小火慢炒，毛豆香脆可口，青椒鲜嫩多汁，绝对是夏日餐桌上的不二之选！ 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
35克
15克
18克
439
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/7
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准备好全部食材并处理干净。
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步骤2/7
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毛豆洗净沥干水分，青椒洗净切丝备用。
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步骤3/7
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准备完毕。
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步骤4/7
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锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小火加热。待油温适中后，倒入毛豆，用小火慢炒。不断翻炒，确保毛豆均匀受热，炒至毛豆断生，表面微微起皱。将青椒丝放入锅中，继续翻炒。青椒炒至断生，颜色鲜亮。
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步骤5/7
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加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀。让毛豆和青椒充分吸收调味料的味道。
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步骤6/7
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待毛豆和青椒完全熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
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最后一步
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毛豆香脆可口，青椒鲜嫩多汁，绝对是夏日餐桌上的不二之选！
毛豆炒至断生是关键，这样炒出的毛豆香脆可口，不会过生或过熟。
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是这道菜的点睛之笔，它的清香能完美融合毛豆和青椒的味道，让整道菜更加美味。
喜欢辣的朋友可以选择辣的青椒，增加口感层次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-13
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