是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

八宝粽子的做法

点击查看大图

八宝粽子

浏览 118039 · 收藏 3704

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

端午节到了我煮了一锅糯米粽子。我是北方人吃的全是甜粽子。参与活动: #包个粽子过端午#

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

有机白糯米 2斤

、

红皮花生米适量

、

红豆适量

、

绿豆适量

、

黑米适量

、

红枣适量

、

葡萄干适量

、

粽子叶适量

、

绳子一卷

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
提前一晚把糯米，黑米，红豆，绿豆洗净泡上。
步骤3/12 点击查看大图
干粽叶泡软，两面刷洗干净，上锅煮十分钟后，关火浸泡。
步骤4/12 点击查看大图
把红枣和葡萄干洗净，与糯米黑米，红豆绿豆掺在一起，组成八宝米。
步骤5/12 点击查看大图
用两张光面朝上的粽子尖部上下重叠折成漏斗形放上八宝米按实，包紧，捆好。
步骤6/12 点击查看大图
蒸锅下面放几根竹木筷子，再放粽子。
步骤7/12 点击查看大图
放一个篦子。
步骤8/12 点击查看大图
篦子上面再放一个小盆，往小盆里放水，直到水没过篦子3厘米左右就可以了，盖上锅盖大火烧开转小火慢煮两小时左右，关火焖两小时。
步骤9/12 点击查看大图
再捞出过凉水。
步骤10/12 点击查看大图
现在可以吃了。
步骤11/12 点击查看大图
八宝粽子和其它口味的粽子。
最后一步点击查看大图
软糯香甜的八宝粽子。

小贴士

1.糯米，黑米和其它的豆类需要提前浸泡。 2.粽叶洗净在煮几分钟可杀菌消毒。 3.篦子上面压一盆水是为了在煮粽子时不让粽子飘起来，这样煮出来的粽子紧实粘糯抠弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-10 · 北京市

换个做法

八宝粽子的相关分类

月饼冰皮月饼蛋黄酥南瓜丝瓜炒鸡蛋中小学生学做饭更多

八宝粽子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许