自制粽子
端午节到了，我包了一大锅粽子，用了不同的馅料，但包法都一样。小火慢煮两小时，焖三小时以上。包开粽子就看到软糯拉丝的糯米，一股浓浓的粽叶飘香，吃起来软糯香甜。吃了一个口味，还想吃另一个口味。㊗️大家端午安康！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/17
点击查看大图
糯米提前浸泡4小时
-
步骤2/17
点击查看大图
粽叶和马莲草放锅里煮一下，可以消毒。
-
步骤3/17
点击查看大图
晾凉后把每一片粽叶都清洗一遍，可以去除灰尘。
-
步骤4/17
点击查看大图
咸蛋黄喷白酒
-
步骤5/17
点击查看大图
放烤箱里烤160度8分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
取出备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
把所有食材都准备好。
-
步骤8/17
点击查看大图
蒸锅里码一层筷子，或篦子。这样可以上下串气。
-
步骤9/17
点击查看大图
粽叶折成一个漏斗
-
步骤10/17
点击查看大图
放一勺米，放大枣。再放一勺糯米压实包好，捆绳。
-
步骤11/17
点击查看大图
粽叶折成漏斗，放一勺糯米放一颗咸蛋黄，再放一勺糯米，压实，包紧，捆好。
-
步骤12/17
点击查看大图
粽叶折成漏斗，放一勺糯米，放一勺蜜豆。
-
步骤13/17
点击查看大图
再放一勺糯米，压实。
-
步骤14/17
点击查看大图
包紧，捆好。
-
步骤15/17
点击查看大图
包了一大锅粽子。
-
步骤16/17
点击查看大图
我在粽子上面压了一个篦子，大火烧开转小火煮2个小时。在关火焖3个小时。就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
捞出装盘即食。
1.糯米要提前浸泡。2.粽叶要煮水，加清洗。3.馅料可以换成自己喜欢的馅料。4.包粽子时米要压实，粽叶要包严，棕绳要捆紧。5.一定要小火慢煮两个小时，再焖三个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-02 · 北京市
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
新年第一份快手工作餐 | 松仁玉米 #美食说出“新年好”#
251266人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1771386人看过 -
三鲜水饺·铭记心间家的味道
1079645人看过 -
椒盐小烧饼
241928人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#肉煸花菜
194780人看过 -
凉拌菌菇#春天不减肥，夏天肉堆堆#
3465355人看过 -
超级下饭菜——酸辣藕丁
267276人看过 -
鸡枞油
123515人看过 -
板栗烧鸡
15424246人看过 -
三鲜水饺
265198人看过 -
青椒肉丝（简单版）
345535人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3001203人看过
