奶香软面包的做法

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奶香软面包

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今天用法国乐斯福燕子高糖酵母做了软软的牛奶软面包，面包成品奶香浓郁，松软香甜，看得见的柔软，乐斯福燕子酵母菌种源自法国，酵母活性高，发酵快，稳定性强，堪称酵母届的天花板，你也试试吧参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

全蛋液 50克

、

牛奶 130毫升

、

总统黄油 30克

、

糖 50克

、

盐 3克

、

法国乐斯福燕子高糖酵母 3克

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母，加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜
步骤2/9 点击查看大图
加入总统黄油，盐揉出薄薄的手套膜
步骤3/9 点击查看大图
像这样可以了
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团直接分成8份，揉圆放烤盘发酵
步骤5/9 点击查看大图
32度发酵至2倍大，取出发酵好的面团表面刷牛奶，撒杏仁片装饰
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热上火190下火170烤18分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
柔软细腻的牛奶软面包做好了
步骤8/9 点击查看大图
奶香浓郁，松软香甜可口
最后一步点击查看大图
做面包发酵，首选法国乐斯福燕子酵母，酵母活性高，发酵快，可以有效的缩短制作面包的时间，省时省力，非常赞

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-09

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