冰冻杨梅/冰点草莓
一份冰冻杨梅，给炎热的夏季带来一丝清凉！同时也是与烧烤搭配必备甜品！ 参与活动: #夏日多巴胺饮品制作局#
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步骤1/5
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新鲜杨梅用清水洗净后，用小苏打水浸泡15分钟，再投洗干净！
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步骤2/5
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洗干净的杨梅控干水分，加入绵白糖，轻轻拌匀，使每颗杨梅都裹上白糖，腌制一个小时！
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步骤3/5
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将腌制好的杨梅倒入锅中，盆底沉积的白糖要刮干净，小火煮，变煮变翻拌，待渐渐煮出汤汁后，再开中大火，煮至杨梅变软即可，大概五六分钟！(如果喜欢汤汁多，可以适量添加热水)
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步骤4/5
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晾凉后装入密封盒，冷冻保存
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最后一步
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冻成稍微有冰渣的感觉就可以，同样的方法可以做冰点草莓！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-07
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