老式面包
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老式面包自己做,简单的材料做出儿时的味道。酵母用的是燕子耐高糖酵母,黄油是总统无盐发酵黄油。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
食材清单
加入采购清单
汤种
、
面粉
30克
、
开水
100克
、
主面团
、
高筋面粉
400克
、
奶粉
25克
、
糖
50克
、
盐
5克
、
牛奶
150毫升
、
鸡蛋
1个
、
黄油
50克
、
老面
50克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
老面提前一天做好,我用的是21*21的模具
-
步骤2/11
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除黄油外所有材料揉光滑后加入黄油
-
步骤3/11
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再揉15分钟左右,取出面团直接分割成9份滚圆松弛半小时
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-06-04 · 山东省
换个做法
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