脆爽凉拌藕片的做法

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脆爽凉拌藕片

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过年的时候都是大鱼大肉，凉拌藕片就成了新宠。夏天了，天气酷热，藕还是一个不错的选择。下面跟我一起看看凉拌藕片是怎么做的吧！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1个

、

蒜 5-6瓣

、

香葱 1根

、

食用油适量

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

小米辣 3个

、

食盐适量

、

香菜适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在超市记得买脆藕哦
步骤2/9 点击查看大图
配料切好备用
步骤3/9 点击查看大图
削皮，切片
步骤4/9 点击查看大图
焯水一分钟
步骤5/9 点击查看大图
脆爽的秘诀是过凉水，也可以是冰水哦
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，把配料除了香菜，其他用油泼一下，顿时香味四溢
步骤7/9 点击查看大图
加一勺李锦记薄盐生抽，再加一勺醋
步骤8/9 点击查看大图
把调料倒入藕片中，加盐搅拌
最后一步点击查看大图
装盘撒香菜，不爱吃的可不用放香菜哦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

好吃有技巧，选菜很重要。一定是脆藕哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03 · 浙江省

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