谁能拒绝这海绵般炫软的布里欧修汉堡~
法式经典面包,布里欧修。 第一次做,但一次就爱上了~ 配方里不加一滴水,水分来自牛奶和鸡蛋,同时还加入了大量的黄油,使整个面包体奶味非常香浓,入口软绵,而且颜色也是金灿灿的,非常诱人~ 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备好
-
步骤2/17
点击查看大图
碗里倒入牛奶和酵母搅匀
-
步骤3/17
点击查看大图
再加入蜂蜜、白糖、蛋液混合均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
接着加入面粉和奶粉搅拌至无干粉状态,醒面30分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
然后分2、3次加入黄油
-
步骤6/17
点击查看大图
混合进去后再加入下一次
-
步骤7/17
点击查看大图
揉成光滑的面团发酵约1小时
-
步骤8/17
点击查看大图
发酵至2.5倍大
-
步骤9/17
点击查看大图
倒出拍扁排气,分割成4份
-
步骤10/17
点击查看大图
揉圆后放入烤箱进行二次发酵,35度30分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵好后表面刷蛋液,撒芝麻
-
步骤12/17
点击查看大图
再放入预热好的烤箱18度烤约15分钟,取出放凉待用
-
步骤13/17
点击查看大图
接着准备好牛肉饼,用炸锅烤熟
-
步骤14/17
点击查看大图
再准备好生菜、番茄、芝士片
-
步骤15/17
点击查看大图
冷却好的面包切开
-
步骤16/17
点击查看大图
依次摆上生菜、牛肉、芝士、番茄等即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-31 · 广东省
布里欧修汉堡的相关分类
布里欧修汉堡的相关推荐
-
无米炒饭(健康减脂餐)
437458人看过 -
#“佳”节好滋味# 栗蓉馅
105226人看过 -
#食来运转,新年干杯#鱼
116184人看过 -
咖喱牛腩
730549人看过 -
零失败❗低卡芋泥酸奶巴斯克空气炸锅版
132376人看过 -
苦瓜炒牛肉
12860人看过 -
#童年不同样,美食有花样#蔓越莓奶香发糕(12+)酵母版
353999人看过 -
美味鲍鱼花螺鸡煲
3271人看过 -
蟹粉豆腐
187094人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#西班牙海鲜饭
119735人看过 -
#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草
845351人看过 -
腐乳肉#花式炖煮不停歇#
146186人看过