苦瓜炒牛肉
适合夏天吃的清热解毒的菜。
-
步骤1/11
点击查看大图
苦瓜洗净对半切开，把里边的白色芯淘洗干净后切成薄片。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛肉切片加入适量的料酒和姜丝。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入一勺生抽。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入一勺蚝油和一勺食用油，然后把所有材料和牛肉搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中热油把牛肉倒入锅中翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
快速滑炒至牛肉断生后盛出来备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中热油爆香蒜米。
-
步骤8/11
点击查看大图
把苦瓜倒入翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
苦瓜炒至断生后，加入一勺白砂糖。
-
步骤10/11
点击查看大图
把之前炒好的牛肉倒回锅中，继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
加入一勺生抽，翻拌均匀即可
苦瓜要把中间的白色芯部分掏洗干净，这样吃着就不会苦。炒制牛肉的时候要大火快炒，炒出的牛肉才会比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-30
苦瓜炒牛肉的相关分类
苦瓜炒牛肉的相关推荐
-
海马汤
32578人看过 -
山寨版烤黄桃布拉塔，^_^
12537人看过 -
极妙厨房丨腐乳红烧肉
107519人看过 -
清炖牛肉
789165人看过 -
清蒸翘嘴鱼
116985人看过 -
儿菜五花肉
117370人看过 -
#法式面包#谁能拒绝这海绵般炫软的布里欧修汉堡～
173378人看过 -
双皮奶
6068472人看过 -
水煮西洋菜
145759人看过 -
#餐桌上的春日限定#香煎阳干翘鲌刁
255685人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜焖排骨
183760人看过 -
懒人版水晶包（饺子皮版）
260715人看过
