(超简单版)奶香油条
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当你看见清晨路边的油条摊想买一根油条满足自己味蕾的时候,你是不是会担心 他的油干不干净 他有没有加添加剂。今天呢我来教你一款上过国宴的油条,它与别的油条风味有所不同,它的风味是带奶香味的。 下面我来介绍一下
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好,食材清单。面粉中筋即可,黄油用热水隔热融化。1.将泡打粉 小苏打 盐跟糖倒入面粉中2.将鸡蛋磕入面盆中,下入融化的黄油3.加入牛奶和水 最好三次放入 和成面团
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步骤2/10
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将刚和好的面团会有些粘手,用拳头反复揣几次,揣到面团光滑。这个面比起其他油条面会有点硬
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步骤3/10
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揣好的面团至少需要三次揣面,每次揣面需要每隔15分钟。 油条蓬松度好不好,揣面占很大一部分揣面手法:将面叠起用手揣匀,直到面团上劲,为一次。然后盖上醒至15分钟以此类推 (也可以多揣几次)
步骤4/10
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发布于 2024-05-31
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