蒜蓉蚝油木耳菜
木耳菜的质地柔软光滑,营养价值比较高,味道清香爽口。木耳菜具有清热解毒,滑肠凉血的功效,经常食用木耳菜,可以起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/9
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叶片肥厚嫩绿的木耳菜1把约250克,折成段,先放入加了盐杀菌的清水里浸泡15分钟杀菌,然后再清洗干净备用。
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步骤2/9
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锅里烧开水,水开后放入几滴油和1勺盐化开,放入洗好的木耳菜焯水约3分钟就熟了。
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步骤3/9
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焯水的木耳菜捞出来过凉水。
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步骤4/9
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沥干水份放入盘子里。
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步骤5/9
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大蒜去皮拍扁,洗干净切碎备用。
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步骤6/9
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找一个小碗,放入李锦记薄盐蚝油1勺,酱油1勺,淀粉1勺,鸡精调料味适量。李锦记薄盐蚝油,挤挤装,小巧精致,使用方便。
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步骤7/9
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加适量清水调开。
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步骤8/9
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锅里放入适量油,油热后先放入蒜末爆香,然后倒入调好的蚝油汁勾芡。
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最后一步
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将芡汁倒在木耳菜上,吃的时候拌开即可。用李锦记薄盐蚝油,减盐不减鲜,营养又健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-29 · 云南省
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