法式黄金蒜香面包
在法国,面包的制作是一门艺术,更是一种文化。它不仅满足人们的味蕾,更承载着法国人的历史和传统。在法国人眼里,什么都敌不过美酒和面包的诱惑。 任何能够被称为“法式”的面包都必须仅由面粉、水、盐和酵母组成。各种面包的不同之处在于对和面、发酵时间以及烘烤的控制。 发酵过程决定面包的成败与否,燕子高活性酵母,省时,省力,发酵效果好,让你的法式面包更正宗 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/7
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除黄油以外材料加入厨师桶搅拌
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步骤2/7
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放入燕子高活性干酵母,省时省力效果好
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步骤3/7
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加入黄油打至扩展阶段
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步骤4/7
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均匀分成6等份搓圆,醒发十分钟
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步骤5/7
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擀平卷起来
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步骤6/7
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醒发至两倍大,从中间割口
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最后一步
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挤入总统黄油,烤箱
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发布于 2024-05-29 · 黑龙江省
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