香菜爱好者的福音~生拌青椒香菜
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入夏必学的一道生拌凉拌菜,食材简单、做法也简单 看起来养眼,吃起来爽口 小白也能轻松入手,一起做起来吧 参与活动: #本周热榜来袭!#
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
青椒
2个
、
香菜
1把
、
小米椒
2个
、
小葱
1根
、
姜
1片
、
蒜
5瓣
、
蚝油
10克
、
食用油
1勺
、
生抽
1勺
、
香醋
1勺
、
蚝油
1小勺
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材并处理好:青椒切丝、香菜小葱切段、姜蒜切片、小米辣切丁
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步骤2/4
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热锅烧油,放入花椒爆香撇出热油激发出姜、蒜、小米辣的香气
-
步骤3/4
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放入生抽、香醋、蚝油和盐搅拌均匀浇在食材上
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最后一步
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轻轻的抓拌均匀就好啦
小贴士
①夏天生拌的菜,一定要那种支棱起来的新鲜
②夏天生拌的菜,食材一定要清洗干净
③混合时轻轻抓拌,不要太用力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-29 · 陕西省
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