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樱桃夹心司康的做法

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樱桃夹心司康

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非常简单的一道酵母司康，可以头天晚上做好，放冰箱冷藏，早晨用来当早餐，配一杯牛奶和米糊就不错！刚出炉的司康饼暄软好吃！参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

高筋面粉 125克

、

软化的黄油 30克

、

牛奶 60克

、

盐 1克

、

耐高糖酵母 2克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 15克

、

鸡蛋液 15克

、

樱桃果酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将准备好的所有食材，倒入一个大碗中，加入太古罗汉果烘焙食品用糖。
步骤2/9 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，揉成一个面团。揉成面团即可不需要特别光滑。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤3/9 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，按扁成圆形。
步骤4/9 点击查看大图
分成大小均匀的六分，烤盘铺油纸，放入烤盘松弛10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱200°预热，松弛好的司康饼刷一层全蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
烤盘放烤箱中层，上下火200°烤15分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
刚出炉的司康特别暄软，夹上自制樱桃果酱，当早餐很合适！
步骤8/9 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

请根据自家烤箱脾气来适量调节温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-28

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