麻香肉沫刀豆
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步骤1/5
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将长刀豆去头去尾,折成小段,洗净,放入加了盐和少许油的开水中焯水,再次烧开后调小火煮3分钟左右。捞出,凉水冲洗后沥干水份备用。
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步骤2/5
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肉沫中加入少许盐,料酒,抓匀,锅热后加入少许油,放入肉沫煸炒几下。
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步骤3/5
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煸炒好的肉沫中倒入备用的刀豆一起煸炒加入少许盐,糖,一调羹麻辣川香汁炒几下。
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步骤4/5
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加入小半碗水大火滚一滚,继续煮两分钟收汁后关火。
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最后一步
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将菜肴盛出开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-27
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