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麻香肉沫刀豆的做法

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麻香肉沫刀豆

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

刀豆 350g

、

肉沫 80克

、

糖 1克

、

盐适量

、

食用油适量

、

麻辣川香汁一条羹

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将长刀豆去头去尾，折成小段，洗净，放入加了盐和少许油的开水中焯水，再次烧开后调小火煮3分钟左右。捞出，凉水冲洗后沥干水份备用。
步骤2/5 点击查看大图
肉沫中加入少许盐，料酒，抓匀，锅热后加入少许油，放入肉沫煸炒几下。
步骤3/5 点击查看大图
煸炒好的肉沫中倒入备用的刀豆一起煸炒加入少许盐，糖，一调羹麻辣川香汁炒几下。
步骤4/5 点击查看大图
加入小半碗水大火滚一滚，继续煮两分钟收汁后关火。
最后一步点击查看大图
将菜肴盛出开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-27

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