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香酥带鱼段

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蓝色夏季

带鱼是一种高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用，尤其小孩和孕妇可以常吃，对智力发育有很好的帮助.
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 两条
、
葱 适量
、
姜 适量
、
花椒粒 二十粒
、
食盐 适量
、
花生油 适量
、
蒜末 适量
、
生抽 一小勺
烹饪步骤
小贴士

干面粉起到了很大的作用，平时煎鱼总是容易碎，而且油迸溅的到处都是，因为带鱼上边有水，沾上面粉就不会了，而且这样煎出的带鱼是皮酥里嫩的.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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