麻辣薯条
吃了好多年的番茄酱配薯条，你尝试过麻辣味的薯条吗？今天我们一起去尝试一下，香甜麻辣的薯条，诱不诱人！ 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
-
步骤1/10
点击查看大图
成品图来一张！
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆洗净去皮，切二厘米左右的厚片，再切均匀的条状。沸水中加入1克盐，放入切好的土豆，开锅后再煮30秒。
-
步骤3/10
点击查看大图
将煮好的土豆捞出，倒入蒸屉晾干水份。
-
步骤4/10
点击查看大图
晾干水分的土豆，加入玉米淀粉翻拌均匀。使每根土豆都能粘上玉米淀粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅倒入少量食用油，七八成热时，下入粘了淀粉土豆。中火等定型再去动它。
-
步骤6/10
点击查看大图
稍微定型后，在翻动，土豆不会断开。
-
步骤7/10
点击查看大图
炸至土豆表面有触碰感，颜色微微发黄时，捞出控油。
-
步骤8/10
点击查看大图
准备豪吉麻辣川香汁倒入料碟中。
-
步骤9/10
点击查看大图
试试吧，麻辣味的薯条
-
最后一步
点击查看大图
别有一番滋味！
玉米淀粉分次加，不要一次全都倒入，土豆上粘的淀粉多了，炸的时候就掉落。
土豆一定要晾干表面水分，和玉米淀粉混合，可以采用垫盆的方式，这样混合更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-26
麻辣薯条的相关分类
麻辣薯条的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#韭花泡椒炒青蛙
62993人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆腐脑
3237528人看过 -
麻食（猫儿面）～陕西面食
313423人看过 -
葱油拌面
11207人看过 -
炸薯条
181486人看过 -
#女神野餐记#自制薯条
150120人看过 -
冬瓜蘑菇汤
14612人看过 -
#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼
19649343人看过 -
#中小学生营养餐#夏日开胃早餐｜巨好吃的麻酱拌面
148219人看过 -
自制泡椒
3068259人看过 -
夏日必备：陕西凉皮
6853517人看过 -
#中小学生营养餐#超级低脂白菜豆腐汤
62155人看过
