油淋青椒的做法

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油淋青椒

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按小时候妈妈做的炸辣椒的方法，用菜籽油做了菜园子里摘下来的第一批青椒，软软香香的，吃了满满一碗米饭。参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 300g

、

蒜 6瓣

、

浏阳豆豉 16粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒洗净，用刀拍下。
步骤2/7 点击查看大图
蒜头拍比，豆鼓洗净。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧红，放青椒炒至青椒皮起皱。
步骤4/7 点击查看大图
放盐，炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒至皮起泡泡。
步骤6/7 点击查看大图
锅里放油烧开后放青椒，大蒜头，豆豉一起炒至入味，放点生抽提鲜。
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下饭的油淋青椒，吃剩的油汤拌饭更是美味。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-26

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