红烧桂花鱼的做法

点击查看大图

红烧桂花鱼

浏览 18.8万 · 收藏 7132

桂花鱼（鳜鱼）肉质细嫩，鲜美，是洞庭湖的特产。参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

桂鱼 400克

、

青椒 1个

、

姜 2片

、

蒜头 3瓣

、

葱 2根

、

老干妈 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鳜鱼腌制一下后洗干净，沥干水。
步骤2/7 点击查看大图
青椒切碎，蒜切碎，葱切段，姜切成丝，一小勺老干妈。
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，烧热放鳜鱼香煎，放点姜丝，可不粘锅。
步骤4/7 点击查看大图
煎至两面金黄后，放姜丝，蒜头，老干妈，适量酱油，水，烧开。
步骤5/7 点击查看大图
煮至鱼汤变浓，鱼眼变色后放青椒。
步骤6/7 点击查看大图
再放一小勺猪油，一小勺生抽提鲜，紫苏叶。
最后一步点击查看大图
上个小火锅，边小火煮，边恰。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-02

换个做法

红烧桂花鱼的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

红烧桂花鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许