香辣干锅虾
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步骤1/5
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300g土豆切条,200g莲藕切片,生姜切片,葱切段,大蒜拍碎;
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步骤2/5
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500g虾去头去虾线,后背开一刀方便入味,撒上一些生粉,拌匀备用;
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步骤3/5
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油温六成分别下藕片、土豆条、虾炸至金黄干香,捞出控油;
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步骤4/5
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锅中留底油,下葱姜蒜,4勺臻鲜麻辣香锅调料炒香鲜然后下入干花椒、干辣椒炒出香味,把炸过的虾和土豆莲藕放入锅中翻炒
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最后一步
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再加20g白糖,30ml生抽调味,出锅前撒上适量白芝麻增香即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-20 · 四川省
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