酱爆烤鸭架（北京烤鸭片剩的鸭架）的做法

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酱爆烤鸭架（北京烤鸭片剩的鸭架）

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北京烤鸭剩下的鸭架不要扔，像我这样加工一下可以馋哭邻家小孩参与活动: #夏日美食计划每一口都是热情吃对季节更要吃好品质#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭架肉 200g

、

食用油适量

、

料酒

、

甜面酱

、

生抽

、

葱、姜

、

老干妈

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭架剁碎，一定要把鸭皮下面的肥油清除掉。
步骤2/4 点击查看大图
锅内倒入一点点油就行，（烤鸭还会出油），加入老干妈，葱姜炒香！
步骤3/4 点击查看大图
放入鸭架炒香，把煸出来的油倒掉，加入甜面酱和生抽，可以放入一点点胡椒粉
最后一步点击查看大图
加入青椒，翻炒至断生，出锅！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-19 · 山东省

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