烤鸭花样吃:孜然椒盐鸭架
浏览 299909 · 收藏 2400 · 学做 1
在外面吃烤鸭,鸭架的处理都是个问题。喝店里的鸭架汤,鸭架不是原装的,还不如带回家自己加工呢! 饭店里的椒盐鸭架,经常是油炸过,肉质干硬,吃两块就腻到了。咱们在家做,少油少盐更健康,口味也更多样。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
熟鸭架
1个
、
洋葱
半个
、
干辣椒
4-6个
、
蒜
4瓣
、
小葱
1根
、
姜
1片
、
孜然
2g
、
花椒粉
2g
、
盐
1g
、
糖
1g
、
老抽
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
带回来的鸭架需要剁成块。鸭架很油,案板上包好保鲜膜再操作,避免鸭油渗入案板不好洗。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸭架剁成大块。
-
步骤3/10
点击查看大图
洋葱切片,辣椒切段,蒜和姜剁碎。小葱切末。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-18
换个做法
孜然椒盐鸭架的相关分类
孜然椒盐鸭架的相关推荐
-
孜然鸭架
304462人看过 -
椒盐鸭架—家庭版
38116人看过 -
酱爆烤鸭架(北京烤鸭片剩的鸭架)
71895人看过 -
啤酒鸭架子
385398人看过 -
醋溜白菜
6904812人看过 -
#今天吃什么#卤鸭架
522753人看过 -
#养生打卡#香辣和酱味鸭架的做法
130570人看过 -
辣炒鸭架
286955人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3194901人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
175639人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
701678人看过 -
孜然羊肉
6539045人看过