零负担，新鲜玉米粑粑的做法

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零负担，新鲜玉米粑粑

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食材清单加入采购清单

1小时以上

太古烘焙糖 10克

、

新鲜玉米 1根

、

中筋粉 50克

、

玉米面 100克

、

酵母粉 3克

、

燕麦奶 250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：玉米面100克，中筋粉50克称好备用。
步骤2/9 点击查看大图
玉米粒剥好。
步骤3/9 点击查看大图
将玉米粒放入料理机里，加入100克燕麦奶。打碎，玉米粉，中筋粉，鸡蛋，酵母粉放入大碗中，最后加10克太古烘焙糖。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵半小时。实际玉米粒与燕麦奶打碎后用量是120克。
步骤5/9 点击查看大图
发酵好的玉米糊放入玉米皮上。（玉米皮这次是前一天晚上煮过的，直接用新鲜的皮也可以。）
步骤6/9 点击查看大图
将包好的玉米馍馍放蒸锅，大火，15分钟蒸熟。
步骤7/9 点击查看大图
蒸好的玉米馍馍。
步骤8/9 点击查看大图
没有用完的玉米糊糊重新加入燕麦奶，与一点点糯米（可以不加），打成玉米汁，放入一勺罗汉果烘焙食品用糖，新鲜玉米汁完成。
最后一步点击查看大图
新鲜玉米汁配新鲜玉米馍馍，加的太古烘焙糖~甜蜜轻生活，美美哒！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2024-05-19

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