豉香肉粽
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端午节快到了,粽子安排起来!试过各种馅的粽子,唯独这款加了豉香川辣酱的肉馅粽子成了今年的最爱,喜欢肉馅的姐妹一定不要错过! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
食材清单
加入采购清单
糯米
1000克
、
粽子叶
适量
、
梅干菜
80克
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
花椒粉
适量
、
五香粉
适量
、 、
猪臀肉
400克
、
生姜
4~5片
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
3~4克
、
花椒粉
适量
、
五香粉
适量
、
味精
少许
、
豆豉川辣酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
2~8瘦的猪臀肉切大小合适的块,根据自己包粽子的大小添加切,放入调料拌匀。放川辣酱的时候带点红油特别香。
-
步骤2/13
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拌好的肉放入冰箱冷藏一晚最好,让肉馅充分入味。
-
步骤3/13
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糯米不用泡淘洗干净捞出,糯米放入调料拌匀放一会让糯米把调料充分吸收。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-05-18
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