麻辣牛肉丝I下饭下酒|完全停不下来
去吃川菜必点的麻辣牛肉丝,被我做出来了,第一次做就很成功,我是有点点天赋在身上的 又香又麻又辣,哏jiujiu的越嚼越香,喝点小酒酒,再追个剧,根本停不下来️! 聚餐吃了一盘,剩下全被朋友打包带走了?
-
步骤1/7
点击查看大图
放保鲜盒里冷藏保存,吃的时候用干净的筷子夹出来撒芝麻点缀。
-
步骤2/7
点击查看大图
越嚼越香
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉洗干净,太大块可以从中切开,提前一两个小时泡出血水。冷水下锅给牛肉焯水,加姜片、葱段、一瓶盖料酒去腥。煮出血沫就用勺子撇掉,煮到牛肉用筷子可以扎透,捞出来,不烫手的时候切成筷子粗细的肉丝。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油,差不多可以盖过一半牛肉丝的量就行,多点少点也问题不大。油烧八成热,倒入牛肉丝煸炒至四周变成褐色。
-
步骤5/7
点击查看大图
转中小火,➕一瓶盖料酒➕盐➕糖➕生抽加辣椒面调味。煸炒入味之后关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
➕味精➕花椒面。
-
最后一步
点击查看大图
翻均匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16
麻辣牛肉丝I下饭下酒的相关分类
麻辣牛肉丝I下饭下酒的相关推荐
-
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕
22320人看过 -
糯米南瓜小甜饼
39574人看过 -
油泼面
4785801人看过 -
家里吃不完的番茄可以拿来做这个饭后小甜点啦,助你消食
108527人看过 -
日食记 | 雪花酥
2784740人看过 -
#我的2024年夜饭# 糯叽叽芒果草莓牛轧奶糕(快手年货
164881人看过 -
家常快手五香牛肉(冷吃牛肉)
33428人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清炒生菜
169967人看过 -
芋泥奶酪球
23435人看过 -
滋阴养颜 补气血的雪蛤银耳
160430人看过 -
#i上冬日 吃在e起#星球棉花糖
156594人看过 -
蒜香椒盐带鱼
1219543人看过