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520必备！新西兰奶香巴巴露亚的做法

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520必备！新西兰奶香巴巴露亚

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还在纠结520的甜点？这款零失败的初夏甜品，清新不甜，新手必做。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新西兰牛奶 200克

、

新西兰阳光金果 1颗

、

细砂糖 30克

、

蛋黄 4颗

、

酸奶 250克

、

吉利丁片 12克

、

柠檬皮适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
牛奶加入白糖、蛋黄搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
再加入柠檬皮，中小火边搅拌边煮，煮至浓稠后离火，盖上盖子焖一会，等到摸上去热但不烫手就放入吉利丁片，搅拌至融化
步骤4/9 点击查看大图
过滤出柠檬皮
步骤5/9 点击查看大图
再倒入酸奶，混合搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
然后倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时以上
步骤7/9 点击查看大图
新西兰阳光金果去皮切块备用
步骤8/9 点击查看大图
巴巴露亚凝固后脱模，在顶部剥少许柠檬皮
最后一步点击查看大图
再放上新西兰阳光金果块与薄荷叶即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-16

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