加拿大红鱼烧肉
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小马哥按照鲁菜的做法,做一道加拿大红鱼烧肉,加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
加拿大红鱼
250g
、
生姜
1块
、
葱
1根
、
干红辣椒
4个
、
蒜
1头
、
五花肉
250克
、
料酒
2大勺
、
醋
1勺
、
酱油
1勺
、
糖
2勺
、
味精
2克
、
胡椒粉
3克
烹饪步骤
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步骤1/10
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加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
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步骤2/10
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红鱼开背区内脏。
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步骤3/10
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再给红鱼打上花刀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-05-13 · 北京市
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