水煮牛肉
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又要开始露肉了,全家又开始了新一轮减肥(其实根本没用)。肉用了牛里脊,最后也没泼油,就当减脂餐吧
营养分析
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67克
69克
57克
1043
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛
300克
、
丝瓜
1根
、
娃娃菜
1颗
、
盐
2勺
、
小苏打
5克
、
胡椒粉
少许
、
红薯淀粉
3勺
、
味精
少许
、
白糖
1勺
、
姜蒜
少许
、
香葱
少许
、
郫县豆瓣
2勺
、
花椒油
3勺
、
大葱
一段
、
辣椒油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛里脊切片,用小苏打和盐,加水,腌制5分钟后淘洗干净。沥干水分的牛里脊里面加盐,白胡椒粉抓匀后放红薯淀粉,抓匀。(这样做出来的牛肉很嫩)
-
步骤2/7
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葱姜打成沫,大葱切颗粒。锅里放油,油热后加入郫县豆瓣和葱姜蒜,炒香,加白糖和辣椒油。
-
步骤3/7
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加水或者高汤,熬煮5分钟左右。
步骤4/7
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发布于 2024-05-12
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