铁板豆腐
包浆豆腐外焦里嫩,口感迷人,再配上香辣爽口,回味无穷的调料,是一道很受欢迎的小吃。大家一般是在夜市或小吃摊吃的,现在很多超市里都有盒装的包浆豆腐卖了,更加卫生。尤其现在进入寒冷时节,自己在家做,比出去吃更合适。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
铁板爆浆豆腐,真的是很好吃,外焦里嫩,再加上浓浓的酱汁,十分下饭!散发着浓郁豆香的包浆豆腐一入口,鲜嫩而不失Q弹的口感就瞬间被征服,一口气连吃十个都还不过瘾!
-
步骤2/8
点击查看大图
做法1.蒜末、辣椒粉、豆瓣酱、小米椒切末倒入碗中,加入1勺热油,激出香味
-
步骤3/8
点击查看大图
2.再加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,盐搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
3.石屏豆腐倒出来用清水多冲洗几次,平底锅稍微倒一点油 ,小火放入豆腐均匀摆放
-
步骤5/8
点击查看大图
4.晃动锅子,或者筷子都能翻面,十分钟左右,豆腐两面金黄
-
步骤6/8
点击查看大图
4.晃动锅子,或者筷子都能翻面,十分钟左右,豆腐两面金黄
-
步骤7/8
点击查看大图
撒上香菜,Q弹爽滑可口的铁板豆腐,你舍得一口吃掉吗?
-
最后一步
点击查看大图
小贴士1.石屏豆腐收到后难免会有一点点臭味,属于豆腐的正常发酵,不是坏,这是豆腐放几天后的自然现象!2.小火慢煎,有条件的也可以碳火烘烤都很好吃3.白糖一定要放,能吃辣的可以再加入勺油泼辣子,会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-11 · 陕西省
铁板豆腐的相关分类
铁板豆腐的相关推荐
-
铁板豆腐家庭版
113995人看过 -
铁板豆腐❗️万能灵魂酱料❗️秒杀街边小吃
776441人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
438751人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2172664人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1981786人看过 -
火爆街头的铁板豆腐,在家3元做1盘,秘制料汁教给你学会能摆摊
872367人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53793381人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17994722人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73204438人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
646403人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5789416人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6068571人看过