铁板豆腐❗️万能灵魂酱料❗️秒杀街边小吃
此款酱料适合铁板豆腐,也适用家庭烤箱烤各种丸子火腿肠金针菇等 真的是非常非常好吃建议厨友们一试
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步骤1/11
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配比用的勺子是这种小汤勺
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把蒜蓉辣酱、番茄酱、蚝油、生抽、孜然粉、烧烤料、白糖、白芝麻放在一起
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混合均匀(本方用的减盐生抽,普通生抽放半勺就可以)
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老豆腐一块
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切片,大约0.5厘米厚
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平底不粘锅刷油,中小火煎一面上色后,刷油,然后翻面
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翻面,煎差不多的时候刷酱料
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刷酱料
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步骤9/11
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再撒一些白芝麻,香葱
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步骤10/11
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能吃辣再撒一点干辣椒粉
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最后一步
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编辑食谱的时候又被馋到了,对于减肥期的我也可以吃的一道解馋小吃,煎的时候少放油就可以了
1.豆腐要选用老豆腐,嫩豆腐不适合,容易碎
2.本方用的是薄盐生抽,咸度低一点,一般生抽先放半勺,混合均匀后觉得淡再加,防止料咸
3.建议不粘锅或者电饼铛也挺好用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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