砂锅五花肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
500克
、
蒜
2瓣
、
姜
少许
、
生抽、
3勺
、
老抽
1勺
、
酱油
2勺
、
冰糖
20克
、
盐
8克
、
葱
半根
、
煮鸡蛋
2个
、
花椒
10粒
、
大料
一个
、
桂皮
一小块
、
料酒
1勺
、
腐乳
半块
烹饪步骤
-
步骤1/10
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五花肉切块 用清水多次冲洗干净
-
步骤2/10
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凉水入锅,焯一遍五花肉 开锅关火盛出来
-
步骤3/10
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用热水 再冲洗焯好的五花肉 两遍,切记一定要温热水,不要凉水!
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-05-10 · 北京市
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