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豉香川辣麻鸭的做法

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豉香川辣麻鸭

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中国的菜系川菜算是一道独具特色的菜系川辣鲜香非常享受不一样的味蕾冲击… 今天就用这个豪吉豉香川辣酱料在家就能制作出餐厅大厨手艺来一料搞定的川辣香麻鸭在嘴巴里冲击着你的味蕾享受喜欢的友友们试试看… 参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

麻鸭 1盒

、

洋葱 1个

、

青椒彩椒个1

、

姜切片

、

豪吉豉香川辣酱 1包

、

葵花籽油适量

、

啤酒 1瓶

、

柠檬 1/2个

、

糖适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
看制作好的豉香川辣麻鸭就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/15 点击查看大图
冰鲜冷链麻鸭购买回来…
步骤3/15 点击查看大图
麻鸭清洗干净去掉杂质及肥的部分姜切片青椒彩椒洋葱冲洗干净切片柠檬用盐搓洗干净切片…
步骤4/15 点击查看大图
起锅烧油热锅温油放入姜片煸香保持中小火…
步骤5/15 点击查看大图
放入麻鸭煸炒拌匀…
步骤6/15 点击查看大图
煸出水汽挥发出异味儿煎出美拉德反应的焦香…
步骤7/15 点击查看大图
放入洋葱继续煸炒拌匀…
步骤8/15 点击查看大图
接着放入豪吉豉香川辣酱…
步骤9/15 点击查看大图
煸炒拌匀入味儿…
步骤10/15 点击查看大图
添加啤酒及适量的水没过鸭块中小火煮制着咕嘟差不多煮至30分钟左右…
步骤11/15 点击查看大图
添加柠檬汁和柠檬片及糖入味儿增香继续咕嘟煮制着…
步骤12/15 点击查看大图
放入青椒彩椒煸炒拌匀…
步骤13/15 点击查看大图
煸炒拌匀收汁出锅…
步骤14/15 点击查看大图
装盘美味儿的豉香川辣麻鸭就制作好啦再次淋点柠檬汁增味增香…
最后一步点击查看大图
上桌搭配个啤酒及柠檬汁水品尝一下麻鸭的鲜嫩豉香川辣在嘴巴里冲击着你的味蕾享受好吃的不得了…

小贴士

豪吉豉香川辣酱料在家就能制作出餐厅大厨手艺来一包搞定制作方便快捷喜欢川辣鲜香味道的友友们试试看你值得拥有… ㊗️你天天好胃口天天好心情…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-10

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